别名：麻酱。 性味归经：性平，味甘。归肝、肾、大肠经。 芝麻酱的功效与作用：芝麻酱富含蛋白质、卵磷脂、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值，可防止头发过早变...

别名：茄膏。 番茄酱的功效与作用：番茄酱的茄红素是优良的抗氧化剂，有利尿及抑制细菌生长的功效，对乳腺癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。番茄酱比...

别名：蚕豆酱。 豆瓣酱的功效与作用：豆瓣酱有消食去腻、补中益气、健脾利湿、止血降压、涩精止带的功效，对中气不足、倦怠少食、高血压、咯血、衄血、妇女带下等病症有食疗作...

别名：甜酱、面酱。 甜面酱的功效与作用：甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加可食性，具有开胃助食的功效...

别名：怀香、香丝菜，小茴香。 性味归经：性温，味辛。归肾、膀胱、胃经。 茴香的功效与作用：茴香具有理气开胃、解毒之功效，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃...

别名：香草、矮糠、零陵香、光明子。 性味归经：性温．味辛。 九层塔的功效与作用：九层塔可促进肠道蠕动，有助于消化，还可清肠明目．行血止血，对食物中许多的有害成分具有...

五香粉的功效与作用：五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香、具辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。 注解：五香粉是将超过5种的香料研磨成...

别名：安息茴香、野茴香。 性味归经：性温，味辛。 孜然的功效与作用：孜然可以祛腥解腻，令其肉质更加鲜美芳香．增加人的食欲。孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒...

别名：公丁香、百结、丁子香、鸡舌香。 性味归经：性温，味辛。无毒。归肾、胃二经。 丁香的功效与作用：丁香具有温胃散寒、止呕逆、开胃之功效。 注解：丁香以花蕾和其果实入...

别名：山肉桂、土肉桂、土桂、山玉桂、山桂皮。 性味归经：性温，味辛、甘。归脾、胃、肝、肾经。 桂皮的功效与作用：桂皮有温脾胃、暖肝肾、祛寒止痛、散瘀消肿的功效，对脘...