材料 ：蒜苔50克、猪肉200克。 调料 ：姜丝、生抽、鸡精、盐、白糖、植物油、料酒各适量。 做法 ：1、蒜苔洗净，切成1厘米左右的段；猪肉洗净切成 肉丝 。 2、炒锅置火上，加入植物油烧热...

材料 ：猪五花肉300克， 青椒 、红椒各100克。 调料 ：植物油、花椒、麻椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、 白糖 、酱油、鸡精、醋各适量。 做法 ：1、将猪五花肉切成薄片；青椒、红椒...

材料 ： 韭黄 500克。 调料 ：植物油、五香粉、花椒油、盐、味精各适量。 做法 ：1、韭黄择洗干净，切成3厘米长的段。 2、锅内倒植物油烧至八成热，放入韭黄段煸炒，炒熟后将五香粉、花椒...

材料 ： 丝瓜 、毛豆各150克。 调料 ：植物油、盐、 白糖 各适量。 做法 ：1、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块，用盐腌渍10分钟，滗去水。 2、锅内倒植物油烧热，同时放丝瓜、毛豆、白糖、盐和少...

材料 ：豆苗500克。 调料 ：白糖、盐、味精、料酒、植物油各适量。 做法 ：1、将豆苗洗净，沥干，备用。 2、锅置火上，放植物油烧热，放入豆苗快速煸炒，随后放入盐、白糖，翻炒均匀，出...

材料 ：洋葱300克、番茄酱20克。 调料 ：蒜、盐、植物油各适量。 做法 ：1、将洋葱剥去外皮，洗净，切成片；蒜切成末备用。 2、锅置火上，放植物油烧热，放入蒜末煸炒出香味，放入洋葱炒...

材料 ：干 香菇 5朵、栗子肉100克、豌豆尖50克、鸡蛋1个。 调料 ：植物油、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、 白糖 、高汤、干淀粉、水淀粉、胡椒粉、香油各适量。 做法 ：1、香菇用温水泡发，...

材料 ：鲜丝瓜300克、甜椒100克。 调料 ：植物油、葱丝、姜片、蒜丝、盐、味精、白糖、水淀粉、高汤、胡椒粉、香油各适量。 做法 ：1、丝瓜去皮，洗净，切成4厘米的段后切条；甜椒洗净，...

材料 ：香芹350克。 调料 ：盐、味精、花椒、酱油、料酒、植物油各适量。 做法 ：1、将香芹去根，去叶，洗净，顺丝斜刀切成长段，用沸水焯一下捞出，沥干水分备用。 2、锅置火上，放植物...

材料 ：水发 黑木耳 、嫩 西芹 各150克，红椒1个。 调料 ：蒜瓣、植物油、盐、味精、 白糖 、水淀粉各适量。 做法 ：1、水发黑木耳洗净，撕成小块；西芹洗净，去筋，切成条；红椒洗净切条...