调料：葱段、姜块各10克，生抽2大匙，精盐、香油、植物油各适量。
白炒虾怎么做才好吃：1、锅置火上，加入植物油烧热，下入葱段和姜块煸香。
2、添入适量清水烧沸，拣去葱、姜不用。
3、加入精盐，再放入河虾翻炒至熟嫩。
4、出锅码放在盘内，淋入少许烧热的香油，然后撒上调拌好的红椒丝即成。
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