别名：番瓜藤、盘肠草、南瓜苗。
性味归经：性微寒，味甘苦。无毒。归肝、脾二经。
南瓜藤的功效与作用：南瓜藤含有丰富的胡萝卜素、粗纤维素等多种营养物质，具有清肺、和胃、通络功效，对肺结核低热、胃痛、月经不调、烫伤有食疗作用。
注解：南瓜藤为葫芦科植物南瓜的茎。夏、秋季采收。原产亚洲南部，中国普遍栽培，现已成为人们餐桌上的绿色佳蔬，深受人们欢迎。
烹调宜忌：【宜】可炒食，也可做汤。
食用宜忌【宜】南瓜藤为营养绿色佳蔬，一般人都适合吃，无所禁忌。
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