鹅不食草为菊科一年生草本植物石胡荽的全草。又名地胡椒、小二朗箭。我国南北各地均有分布。5～6月采收。以色灰绿、有花序、嗅之可使人喷嚏者为佳。生用或鲜用。
【功效与作用】辛，温。归肺、肝经。散寒通窍，止咳化痰，消肿毒，止痛。鹅不食草味辛烈、性温，其性升散，能散寒而通窍；又能化痰止咳和平喘。其辛散之性，又可消散肿毒，并有止痛之效。
【应用】1.鹅不食草用于鼻渊所致的鼻塞、涕多、头痛等。内服，外用均可。鹅不食草单用，或与辛夷、苍耳子等配伍。现代用于感冒风寒，鼻塞流涕，过敏性鼻炎，慢性鼻炎等，以鲜草揉烂塞鼻(30min后取出)，或捣汁滴鼻，或制成10%软膏涂鼻腔。
2.鹅不食草用于风寒咳嗽或寒痰咳嗽。可与生姜、紫苏、陈皮配伍，以增强散寒化痰的功效。百日咳，咳嗽痰多，可用鹅不食草制成糖浆服。
3.鹅不食草用于疮疡肿痛和毒蛇咬伤。可单用鲜品，捣烂外敷，或与蚤休，紫花地丁等配伍。
4.鹅不食草用于跌打肿痛，风湿痹痛。鹅不食草浸酒服或外搽。亦可与活血止痛或祛风除湿药配伍。
此外，民间用鹅不食草塞鼻取嚏，有退翳明目和截疟的疗效。
【用量】3～6g。鹅不食草外用适量。
【使用注意】鹅不食草味辛辣，对胃部有刺激性，故胃热作痛、吐血等慎用。
【参考】鹅不食草含蒲公英甾醇、β-谷甾醇、豆甾醇、挥发油、黄酮类、有机酸等。挥发油和乙醇提取液有止咳、化痰、平喘作用。对绿脓杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌，痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌和流感病毒有抑制作用。
