神经系统功能失调和饮食不当可发生便秘，随年龄增长，消化道粘膜细胞数减少，肠肌肉的紧张性降低，运动能力减弱也会发生便秘。
防治便秘的方法应是合理的安排饮食：
①每天都应吃适量的蔬菜、水果，因其含较多的纤维素。纤维素在肠中可吸收水分增大粪便体积，可经发酵产生有机酸和气体，这些都可刺激肠蠕动，促进排便。
②要常吃杂粮、粗粮和豆类，因其含纤维素和维生素B1都较多。维生素B1缺乏也是引起便秘的因素之一。
③饮水量和脂肪摄入量都要适当，因这是保证肠道滑润和大便不干燥、使大便通畅的必要条件。
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