洋葱是一种很普及的家庭食用菜肴，由于本身的杀菌抑菌能力而极少患病虫害，是一种比较洁净无污染的绿色食物，在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后"。
别名
圆葱、葱头
性味特征
性温，味辛。
归经
肺、大肠、胃经。
洋葱的功效与作用
洋葱有健胃散寒、发汗祛痰的功效。洋葱可杀菌，如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。洋葱含前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液粘度，使血压下降，洋葱可提神醒脑，缓解压力，预防感冒，清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。
洋葱不能跟什么一起吃
洋葱不可与蜂蜜同食。
养生宜忌
宜：洋葱适宜急慢性肠炎、痢疾患者，或消化不良、饮食减少、胃酸不足者，或伤风感冒者，或糖尿病、高血压、高脂血症、动脉粥样硬化及冠心病患者食用。
