中医认为本品可治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。
现代临床用于高脂血症、萎缩性胃炎、阴虚感冒、高血压、中风、糖尿病、冠心病、心绞痛、心力衰竭等的治疗，均有较好的效果。
银耳玉竹汤
【制法】银耳用清水浸泡至软，洗净，与玉竹、冰糖同入砂锅内加适量清水煮汤。
【服法】温服。日服2次。
【功用】滋阴、消热，很适合胃阴不足而口干、口渴者服用。
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