草鱼的营养价值：
草鱼肉质肥嫩鲜美，刺少。草鱼与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为中国四大家鱼。性味特征性温，味甘。
相宜配伍：草鱼与白豆蔻、砂仁配伍煮食，用于胃寒冷痛者。
相克配伍：草鱼不可与荆芥、白术、苍术同食。
草鱼的功效与作用：
草鱼有暖胃、补虚的功效。草鱼可抗衰老、美容养颜：预防肿瘤；含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管病人有益。
养生宜忌：宜：草鱼适宜脾胃气虚、胃寒不适者，或体质虚弱、营养不良者食用。
忌：草鱼补虚，诸无所忌，但不宜大量食用，可能会诱发各种疥疮。
别名
白鲩、鲩鱼、厚鱼、混子。
归经
脾、胃经。
注意事项
草鱼胆有明显的降压和祛痰镇咳功效，但胆汁有毒，须慎食。
