赤小豆是药食两用佳品，因其富含淀粉，因此被称为“饭豆”。
别名
赤豆、红豆、红小豆、赤饭豆。
性味特征
性平，味甘、酸。
归经
脾、大肠、小肠经。
赤小豆的功效与作用
赤小豆有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。赤小豆可催乳、利尿、降血压、降血脂。
赤小豆不能跟什么一起吃
赤小豆不宜与羊肉同食。
赤小豆和什么一起吃最好
赤小豆与鲤鱼搭配煮汤食，适宜于脚气浮肿、大腹水肿，或肝硬化腹水、肾炎水肿、营养不良性水肿者食用。
养生宜忌
宜：赤小豆适宜心脏病、肾病水肿者，或哺乳期妇女，或肥胖者、高脂血.症者、高血压，或结石症患者食用。
忌：赤小日赤小豆豆虽有补益，但同时利水作用也强，阴虚及小便清长者不宜多吃；瘦人多食赤小豆，渗泄太过，会令人消瘦；被蛇咬伤者2~3月内忌食。
药典精要
1.《本草诗解药性注》：“赤豆性味甘酸平，通肠利水善下行。散血排脓消痈肿，泻痢脚气亦能清。”
2.《本草经疏》：“水肿胀满、泄泻，皆湿气伤脾所致。小豆健脾燥湿，故主下水，止泄，利小便也。”
注意事项
中药中还有一种赤小豆，又名“相思子”，系木本植物的种子，种脐及附近呈黑色，酸温有毒，不可用于内服，二者必须分清。传统上，红豆当食物，赤小豆作药物，故古代本草书上一-般只载赤小豆，不载红豆。但赤小豆产量太少。故红豆既当食物又当药物。平时常用于煮红豆汤，红豆粥：或研成细沙作豆沙馅，能加工成许多食品。
