速溶茶的功效与作用：速溶茶中含的氟是人体必需的微量元素，它能促进骨骼发育、预防蛀牙。
注解：速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。速溶茶主要含有氟化物。
烹调宜忌【宜】速溶茶质地疏松，溶解性特别好，热溶冷溶都行。
食用宜忌【宜】宜夏季食用。一般人都可饮用，每日200毫升为佳。【忌】许多速溶茶里的氟化物含量超标，过量的氟化物会使人体骨骼密度过高、骨质变脆，从而导致疼痛、韧带钙化、骨质增生、脊椎黏合、关节行动不便等症状，所以过量饮用会引发骨骼疼痛。因此日常不要大量饮用速溶茶和砖茶为佳。如果出现骨骼疼痛，要马上停止饮用。
