【材料】 茵陈 蒿30克，扁竹根6克，青蒿30克，木贼30克， 鸡蛋 2~3个，红糖适量。 制作：①茵陈蒿、扁竹根、青蒿、木贼稍水洗，入瓦煲中加适量水武火煮沸，改文火煎汁。 ②鸡蛋洗净...

【材料】 肉苁 蓉10克， 当归 身10克，冬葵菜100克，猪血100克，料酒、生姜、 葱白 、盐、味精各适量。 【制法】①肉苁蓉、当归身洗净，加水煎煮，取汁，备用。 ② 冬葵 菜撕去筋膜...

【材料】 肉苁 蓉100克，粳米100克，鹿鞭1付， 葱白 、 花椒 、盐、味精各适量。 【制法】①鹿鞭去膜，洗净，切细；肉苁蓉用酒浸一夜，刮去皱皮，切细。 ②梗米淘洗干净，加清水适...

【材料】决 明子 10克， 茄子 2只（约300克），素油、 生姜 、葱、盐、各适量。 【制法】①决明子洗净，入砂锅中加适量清水，煎取药汁约200毫升。 ②茄子洗净，一切为四；生姜切丝...

【材料】决 明子 15克，白 菊花 10克，粳米100克，盐或白砂糖适量。 【制法】①决明子、白菊花、 粳米 分别洗净。 ②决明子入锅中，文火炒至微香，取出；瓦煲内加 清水 300毫升，放...

【材料】 丹参 20克， 银杏 50克，鸡肉500克，鸡蛋2个（取蛋清），猪油500克，葱段、食盐、芝麻油、料酒、豆粉、味精各适量，清汤少许。 【制法】①鸡肉切细丁，置大碗内，加入蛋清...

【材料】 丹参 、菟丝子各20克，熟附片15克， 狗肉 500克，葱段、生姜片、料酒、盐、味精各适量。 【制法】①狗肉洗净，入沸水煮透，入凉水中浸泡1小时，取出沥干水分，切成1寸见...

【材料】 丹参 20克，仔鸡1只（约1000克），料酒、葱、姜、 胡椒 粉、鸡油、盐、味精各适量。 【制法】①仔鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；丹参润透，切片；姜切片；葱切段。 ②丹参、...

【材料】 续断 10克， 桃仁 10克，乳香15克，苏木10克，粳米100克。 【制法】①续断、桃仁、乳香、苏木洗净，入砂锅内加清水适量，武火煮沸后改文火煎取药汁。 ②粳米洗净，加水煮...

【材料】五味子6克， 人参 10克， 黄芪 、浮 小麦 各30克，大米100克，白 砂糖 适量。 【制法】①五味子、人参、黄芪、浮小麦洗净，同人砂锅中煎煮，去渣取汁。 ②大米淘洗干净，加...