【材料】鹤鹑2只， 肉苁 蓉30克，五味子18克， 枸杞子 30克，盐、味精适量。 【制法】①鹤鹑宰杀后，去毛、肠杂，洗净，切块入沸水中略余，去尽血水；肉苁蓉、五味子、枸杞子洗净...

【材料】 黄芪 200克，陈皮30克，猪肚1只，生粉、盐、味精适量。 【制法】①猪肚去脂膜，用食盐、生粉大力反复揉搓，漂洗至净。 ②黄芪洗净，浸润后切片，与陈皮一同用纱布包好后...

【材料】 黄芪 60克， 枸杞子 30克，乌骨鸡1只（约1250克），盐、味精适量。 【制法】①乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂，洗净，鸡身内外用少许盐抹匀。 ②黄芪、枸杞子洗净，黄芪切片，...

【材料】 黄芪 、 大枣 、面粉各300克。 【制法】①黄芪洗净，加水煎煮成汁，去渣，加入大枣再煮，枣熟后取出，去皮核，取肉，捣烂为馅。 ②取①中药汁加适量清水和面，以枣肉为...

【材料】白蒺藜250克，炼蜂蜜500克，面粉50克。 【制法】①白蒺藜晒干，碾成粉，与面粉、蜂蜜于大碗中调匀，加盖。 ②大碗置锅内，加适量清水，隔水武火蒸30分钟，取出，冷却。...

【材料】络石藤30克，鸡血藤30克，当归10克、赤芍15克，胡椒根20克，猪脚1只（约1000克）。 【制法】①猪脚去毛、洗净，切块；诸药洗净。 ②上物入砂锅中加适量水，武火煮沸，改文...

黄连 为毛莨科长多年生草本植物黄连、三角叶黄连、峨媚野连或云南黄连的根茎。采挖后除去茎叶、须根及泥土，晒干（或烘干），撞去粗皮。因产地、植物种属不同，本品可分为味连...

黄连 为 清热 燥湿药材，具有泻火、燥湿、 解毒 、杀虫的功效。 中医认为可治时行热毒，伤寒，热盛心烦，痞满呕逆，菌痢，热泻 腹痛 ，肺结核，吐衄、下血，消渴，疳积，蛔虫病...

【材料】鳍 鱼头 1个（约500克）， 川芎 6克， 白芷 10克，生姜片、葱段、料酒、盐、味精、 胡椒 粉各适量。 【制法】①鱼头去鳃，洗净；川芎、白芷洗净。 ②上料同入瓦煲中，加清...

【材料】 川芎 6克， 黄芪 15克， 糯米 100克。 【制法】①川芎、黄芪洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁，备用。 ②糯米淘洗后如常法煮粥，待米化、粥将成时加入药汁，文火煮至粥浓稠...