功效与作用：奶片具有生津润肠之功效，可滋补体虚，对气血不足、脾胃不和者有良好的食疗效果。
注解：奶片是在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成的，其主要配料是奶粉和麦芽糖。奶片可随身携带、无须冷藏保存、无须加热食用。奶片含有碳水化合物、脂肪等营养成分。
选购宜忌：【宜】新鲜可口的奶片具备香味清纯淡甜的特点，入口有浓郁的奶香味。
食用宜忌：【宜】奶片作为新鲜牛奶的补充，可适当食用，每次1～2片即可。【忌】肥胖者以及患有冠心病、高血压、高胆固醇血症、动脉硬化等病症者不宜食用。千万不能过量，因为奶片在消化过程中，要消耗体内的水分，如果过量食用就会造成脱水。
贮藏宜忌：【宜】通风处储藏。
