材料
茄子150克、罗勒叶2片、姜2片、辣椒适量番茄酱1大匙、糖适量、香油适量
做法
1.罗勒叶、姜、辣椒洗净后切成末，拌入番茄酱、糖、香油，调成酱汁。
2.茄子洗净后放入滚水中烫熟，放凉后切成段。
3.茄子摆盘，淋上酱汁即可上桌。
营养价值
茄子内含丰富生物类黄酮，可以帮助增加血管弹性，抑制胆固醇、降低毛细血管的脆性，强化血管的渗透性，预防毛细血管出血，对预防心血管疾病皆有帮助。茄子的多种营养素藏在紫色表皮中，这些多酚类成分有抗氧化功效。
养生资讯
-
弹响肩是什么症状和表现用中医来解释
弹响肩属中医学“痹证”、“肩痹”范畴。多因中老年人肝肾亏损，筋骨退变、劳损所致。
2021-03-26 阅读全文
尺神经损伤是什么症状和表现用中医来解释
尺神经损伤属中医学“痹证”、“痿证”范畴，多因中老年人肝肾亏损，筋骨退变、劳损所致。
2021-03-31 阅读全文
水痘的症状临床表现_中医水痘怎么办
水痘是由水痘带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。主要发生在婴幼儿，以发热及成批出现周身性红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征。多见于6个月以上的婴幼儿及学龄前儿童，有接触
2020-09-03 阅读全文
鹅不食草_鹅不食草的功效与作用
鹅不食草为菊科一年生草本植物石胡荽的全草。以色灰绿、有花序、嗅之可使人喷嚏者为佳。鹅不食草的功效与作用：散寒通窍，止咳化痰，消肿毒，止痛。
2020-10-15 阅读全文
什么是软饮料?软饮料有哪些品种?
软饮料是指不含酒精的饮料制品。主要有以下几类品种： ①碳酸饮料，即充气饮料，其品种有果汁型，果味型，可乐型等。 ②果汁饮料类：指原果汁含量不少于5%的各种果汁及果汁饮料
2022-05-17 阅读全文最新文章
本月排行
土豆的营养价值与土豆保健功能何在?