性味归经：性凉，味甘、酸。
橙汁的功效与作用：柑橘类水果汁，特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。
注解：橙汁是以新鲜柑橘类水果榨取的汁液为主料制成的饮品，既解渴又富含维生素C、钙、钾、橙皮甙、柠檬酸等多种营养成分，并含有醛，醇、烯类物质，是老少皆宜的营养饮料。
食用宜忌【宣】一般人都适合饮用。每天1杯，约200毫升。橙汁最好在尽快喝完，包装好的橙汁在拆封后半小时喝完为宜。【忌】忌在饭前或空腹时饮用橙汁；忌一次饮用过量橙汁，否则会引起中毒；忌在喝橙汁或橘子汁前后1小时内喝牛奶；忌以橙汁代替水果。
贮藏宜忌【忌】橙汁中的维生素C只需接触空气就会流失破坏，不宜储存。
