别名：草龙珠、蒲桃。
性味归经：性平，味甘、微酸。
葡萄干：葡萄干具有补血气、暖肾之功效，治疗贫血、血小板减少、冠心病、神经衰弱和过度疲劳效果显著。
注解：葡萄干肉软清甜，营养丰富。葡萄干富含铁、钙、葡萄糖、多种维生素、氨基酸等成分。
烹调宜忌【宜】生食，煎汤．熬膏，或浸酒服用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
食用宜忌【宜】每次20～30克。适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体羸瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用；此外，泡制果茶时使用葡萄干更添营养。【忌】葡萄干含糖量偏高．故糖尿病患者忌食。
贮藏宜忌【宜】葡萄干含糖分多，因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。【忌】忌放置于潮湿处。
