别名：香禾米、香稻。
性味：归经性平、味甘。
功效与作用：香米具有养心补虚﹑益气强身、健脾开胃等功效。
注解：香米的种类有很多，有天然茉莉香米、竹香米、枣香米等，但都颗粒细长晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。香米含有丰富的B族维生素、维生素C、蛋白质、铁等营养素。
食用宜忌：【宜】香米味道芳香浓郁，适合煮食，适合所有人食用。每餐大约60克。【忌】香米不宜过度淘洗，否则营养和口感欠佳。
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