别名：油麦、青稞麦﹑元麦、裸麦。
性味归经：性平，味咸。归脾、胃经。
功效与作用：青稞具有补脾、养胃、益气、止泻、强筋力之功效。
注解：青稞是高寒地区大麦的一种，是中国西北、华北及内蒙古、西藏地区栽培的一种常见粮食．当地群众以它为粮食。
食用宜忌：【宜】脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏等病症患者适宜食用。【忌】青稞养胃，诸无所忌。
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