消化器官有病，肝脏不好或心血管功能不全都能使人瘦，而且吃多少也胖不了。这种瘦人有病，应首先请医生治疗。
另有一些瘦人是“健康的瘦人”。这种瘦人有个特点，即他们习惯于少吃东西，胃已经变小，消化功能趋弱，大多想吃但承受不了。这时如果他们想胖，就应该采取“量少但能补益身体”的合吃法。下面是日本营养学家介绍的几种吃法。
第一种，是树果（如杏仁等干果)、鸡肉、红薯加圆辣椒，外加酸奶酪与果酱等甜食合吃。这种吃法营养丰富，含热量很高。
这种吃法也很好，含热量高，各种营养素全面。
第三种，是米饭、猪肉末加蔬菜合吃。米饭和猪肉富有热量，搭配着再吃些蔬菜，可防止体液向酸性发展。
第四种，是面条、蛋加大葱合吃。面条富有热量（糖），但糖的分解必需有维生素B族参加，而蛋类富有维生素B族，大葱则又有提高维生素B的作用。
总起来说，瘦人想胖在饮食上要注意下列几点：
①多吃高能食品；
②多吃高蛋白食品；
③多吃好消化的食品；
④要使矿物质、维生素等各种营养素保持平衡，搭配恰当。
