核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖，维生素B、C、E，钙、镁、锰等，锌的含量丰富。
从保健角度说，核桃仁有润肺、健肾、补血、益胃的功能。生或熟食治肾虚腰膝冷痛、尿频、阳痿、遗精和肺气不足的喘咳等病。
核桃仁的食法很多，一般单独食用，但是也可制成各种保健食品，比如核桃泥就是一种简易方便的营养品。其制法为：
核桃仁5个，黄酒50克，白糖50克。核桃仁碾粉碎，放入锅内，再放入白糖、黄酒及500克清水，置文火上熬20分钟即成。
上一篇：山药营养保健作用与食用功效何在?
下一篇：吃花生要注意哪些方面的问题?
养生资讯
-
尺神经损伤是什么症状和表现用中医来解释
尺神经损伤属中医学“痹证”、“痿证”范畴，多因中老年人肝肾亏损，筋骨退变、劳损所致。
2021-03-31 阅读全文
弹响肩是什么症状和表现用中医来解释
弹响肩属中医学“痹证”、“肩痹”范畴。多因中老年人肝肾亏损，筋骨退变、劳损所致。
2021-03-26 阅读全文
什么是软饮料?软饮料有哪些品种?
软饮料是指不含酒精的饮料制品。主要有以下几类品种： ①碳酸饮料，即充气饮料，其品种有果汁型，果味型，可乐型等。 ②果汁饮料类：指原果汁含量不少于5%的各种果汁及果汁饮料
2022-05-17 阅读全文
水痘的症状临床表现_中医水痘怎么办
水痘是由水痘带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。主要发生在婴幼儿，以发热及成批出现周身性红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征。多见于6个月以上的婴幼儿及学龄前儿童，有接触
2020-09-03 阅读全文
鹅不食草_鹅不食草的功效与作用
鹅不食草为菊科一年生草本植物石胡荽的全草。以色灰绿、有花序、嗅之可使人喷嚏者为佳。鹅不食草的功效与作用：散寒通窍，止咳化痰，消肿毒，止痛。
2020-10-15 阅读全文最新文章
本月排行
土豆的营养价值与土豆保健功能何在?