有人为了省事，经常拿方便面充饥，从营养角度看，其危害性是不言而喻的。
方便面的营养单一，其中绝大部分营养素为淀粉，只有少量蛋白质（约8%）和脂肪（约5%)，其中所含的各种维生素、无机盐和微量元素微乎其微。长期食用方便面，很容易造成蛋白质的缺乏、维生素的缺乏和微量元素的缺乏，并发各种营养素缺乏症。
另外，长期不吃蔬菜，容易造成体内酸碱失衡，胃肠功能紊乱，消化能力降低。还由于长期食用方便面时进食时间的无规律，打乱了正常的生物钟节率，使身体的调节功能大因此方便面起码不应经常性地吃。
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