随着旅游事业的发展，国内外旅游者剧增，旅游者多发病也相继增多，最常见的就是“旅游者腹泻” 旅游者腹泻是指旅游者在旅行期间所发生的一种急性腹泻病症。常发生于从卫生条件较好的地区到卫生条件较差的地区旅游时。据国际旅游组织统计，在每年约3亿国际旅游者中，有30%～40%的人患此病。
患者通常在抵达旅游地的第12小时至14天内急性发病，以稀水便为主要特征。大多数患者症状轻微，每日腹泻3～5次，重者频繁水泻可达20余次。此外尚可出现腹痛、恶心、呕吐、食欲减退、全身酸痛、乏力等症状，而发热、粘液血便者较少见。
过去人们普遍认为是“水土不服”等原因所致。但近几年研究发现该病的发生往往与环境卫生和个人的机体免疫力有关，因而有明显的地区差异和个体差异，但一般在青壮年中发病率较高。其发病主要与两种细菌的作用有关；①大肠杆菌的作用。它是生活在肠道内的正常细菌，当旅游者无意中使肠道内的环境改变，而使大肠杆菌产生致病作用，引起病变；②蓝氏贾第鞭毛虫的作用。它寄生在人体十二指肠和胆囊内，它是因饮水、饮食不洁而经口感染，不但能引起腹泻，而且能影响肠道的吸收功能，并能引起胆囊炎或胆管炎。
旅游者腹泻是一种自限性疾病，一般情况下腹泻持续2～5天可逐渐恢复。从预防角度而言，注意饮食卫生尤为重要。由于感染主要来自水源和食品，旅游者应避免食用未经处理的蔬菜、瓜果，自带食品应妥善保管、防止污染，饮用水一定要煮开。对一些胃肠功能不佳或在旅途中有腹泻先兆．者，可适当预防用药，如强力霉素、复方新诺明、次碳酸铋等。生大蒜有较好的抑菌作用，亦可适量食用。若发病后症状较重，应及时就医，以免给旅游生活带来种种不便。
