【材料】杜仲20克，五味子、淫羊藿各15克，羊腰300克，素油、料酒、酱油、豆粉、姜、葱、盐、味精各适量。
【制法】①杜仲润透切丝，盐水炒焦，与五味子、淫羊藿同入瓦煲内，加清水300毫升，煎取药汁100毫升，备用。
②羊腰一切两半，去筋膜，洗净，切成小块腰花，用豆粉、料酒、酱油、盐、味精拌匀，加入药汁，再拌匀，码味30分钟，挂浆。
③油入锅中，旺火烧至六成热，下姜、葱跑油出味，下入羊腰花，淋料酒，炒至变色，加入盐、味精，快速翻炒均匀即可。
【服法】佐餐食用。
【功用】补肾，壮阳。肾虚腰痛、体弱乏力者宜常食。
