苹果的功效与作用：
苹果有润肺健胃、生津止渴、消食止泻，顺气醒酒的功效。苹果可双向调节，治疗腹泻和便秘；保持血糖稳定：防癌，预防铅中毒：消除压抑；抑制黑色素产生：消除口臭。
养生宜忌：宜：苹果适宜消化不良、气滞腹胀者：或小儿消化不良泄泻者：或饮酒者：或高血压、高脂血症、肥胖症者或癌症患者：或贫血之人和维生素C缺乏者食用。
忌：平素脾胃虛寒者、糖尿病患者不宜多食。
苹果的营养价值：
苹果性、质、色、味、香俱佳，品种繁多，颜色不一，味道酸甜可口，是老少皆宜的水果之一。在国外，苹果有“三果”之誉，即“减肥果”、“青春果”、“智慧果”。
相宜配伍：苹果与莲子、山药配伍煮食，用于补脾止泻。
相克配伍：苹果不宜与海鲜配伍食用，易引起腹痛、恶心、呕吐等不良反应。
单味应用：
鲜苹果绞汁服，对高血压有辅助治疗作用。
注意事项：
1.孕妇每天吃1~2个苹果，可减轻孕期反应。
2.饭后立即吃苹果，不仅不会助消化，反而会造成胀气和便秘，因此，宜在饭后2小时或饭前1小时吃苹果。
