【材料】雄鸡肝2副， 菟丝 子15克，粳米50克，葱、盐适量。 【制法】①菟丝子洗净，煎取汁，备用。 ②大米、雄鸡肝洗净，加适量清水以文火熬为稠粥。 ③粥将成，加入药汁、葱花，...

【材料】自然风干的 牛鞭 1条， 菟丝 子15克，料酒10克，葱段、盐、鸡精、味精各适量。 【制法】①牛鞭用凉水浸泡24小时，取出，切片或切小段，备用。 ②菟丝子洗净，与牛鞭同入砂...

菊花 为发散风热的药材，具有疏风、清热、明目、解毒的效用。 中医认为菊花可治头痛、眩晕、 目赤 、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。 临床多用于解热退烧、解铅中毒、扩张冠状动脉...

【材料】鲜 菊花 30克（或干菊花10克）， 山药 30克，猪肘肉500克， 胡萝卜 50克，葱10克，生姜5克，盐、鸡精、味精、 胡椒 粉各2克，料酒10毫升。 【制法】①撕下菊花花瓣，洗净，用...

【材料】鲜 菊花 100克，猪瘦 肉丝 400克，鸡蛋1个，葱段10克，姜片5克，素油35克，荧粉25克，盐、味精、鸡精、料酒各适量。 【制法】①鲜菊花撕为瓣，浸泡后沥干水分；肉丝用开水余...

鲜石菖蒲为芳香开窍的药材，具有开窍、豁痰、理气、活血、散风、去湿等功效。 中医认为石菖蒲可治癫痫、痰厥、发热头昏、健忘、气闭耳聋、心胸烦闷、胃痛、腹痛、风寒湿痹、痈...

为五加科植物 人参 的根。生于茂密的森林中，其主根肥大、肉质、圆柱状，常分歧。野生的称野山参，栽培的称园参，将幼小野山参移于田间或将幼小的园参移植于山野而长成的人参...

人参 属补气药， 功能 大补元气、固脱生津、安神。 中医认为人参可治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇...

【材料】天门冬20克， 冰糖 30克， 茯苓 50克， 蜂蜜 30毫升，鸡蛋2个。 【制法】①天门冬 清水 浸泡12小时，取出，切薄片，入蜂蜜内浸2小时。 ②茯苓去黑皮后切成小块，烘干，再碾成...

【材料】乳鸽1只，天门冬20克， 胡萝卜 30克，番茄汁20毫升，素油35毫升，料酒10毫升，酱油10毫升， 白糖 15克，姜片、葱段、盐、味精、鸡精、胡椒粉、 蜂蜜 各适量。 【制法】①天门...