要想提高自身的活力，你必须拥有坚固的免疫系统，而要拥有坚固的免疫系统，则必须加强自身的营养。营养是生命的物质基础，在营养这一动态过程中，能维持生命、健康和促进生长发育的化学物质称为营养素。那么，除了我们在第一章提到的蛋白质、脂肪、碳水化合物能提高人的免疫力、增强人的活力之外，还有哪些营养素与免疫力有密切的联系呢？
有些中青年人，在蛋白质、脂类、糖等人体所必需的营养素都得到充分的供给后，仍然感到精神不振，缺乏活力，对疾病的抵抗能力也有所降低，这些都是核酸供应不足的征兆。研究表明，适当地补充核酸营养素，对活化细胞，增强免疫机能，促进新陈代谢，健壮，抗衰健美，健脑及防治多种功能性、退行性疾病有很大作用。富含核酸的食品有海鱼、鸡肝、鸡心、红豆、牡蛎、牛肉、豆制品等，一些新鲜蔬菜和水果中也含有较多的核酸。
维生素A在免疫系统建设中的作用是非常重要的，它对保持胸腺的活力和增强免疫系统都起着十分重要的作用。同时，维生素A还具有抗病毒的功效，主要是因为它是细胞膜的内含物，能使细胞膜加强并抵抗病菌的入侵，在高危险的感染领域，如呼吸系统、肠道和生殖泌尿道是特别重要的。富含维生素A丰富的食物有动物肝脏、鱼虾类、蛋类、胡萝卜、菠菜、核桃仁、杏仁、芒果等。
维生素B族
维生素B族对身体的每个细胞都很重要，当然也包括免疫系统的细胞。叶酸和维生素B６在人体的免疫功能方面所起的作用最大，现代医学研究发现，如果怀孕的妇女所摄取的维生素B族比较丰富的话，不仅婴儿的胸腺较大，而且免疫系统也很强壮。富含B族维生素的食物有动物肝脏、酵母、完整的谷物，尤其是小麦胚芽和米糠。
维生素C能够强健人体免疫系统，并且能在一定程度上预防感冒的发生；维生素C还能刺激身体制造干扰素（一种抗癌活性物质），用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目；维生素C与其他维生素（胡萝卜素，维生素E）组合，可通过它们的抗氧化作用保护身体细胞。含维生素C丰富的有新鲜蔬菜和水果。
维生素D对健康的骨骼和日常人体的正常活动都是必不可少的。如果你的骨骼不能够自由地活动，那么免疫系统也会间接地受到伤害。但是需要注意的是，摄入过量的维生素D对免疫系统会有抑制作用。富含维生素D的食物有鱼类、奶制品、蛋类、黄油、乳酪等。
维生素E
适当补充维生素E可以促进人体肌肉对氧气的吸收，在过度劳累时还可以有效缓解疲劳，提高人体的免疫功能。富含维生素E的食物有核桃仁、玉米、橄榄油、麦芽、芝麻、豌豆、葵花子等。
一般来说，钙和镁是同时对免疫功能发挥作用的。钙对于消灭病毒并产生低热（低热可使巨噬细胞更好地发挥作用）也是有帮助的。而镁则主要能对抗体产生作用，对胸腺尤为如此。当人体缺少镁，会引起组织胺的提高，并因此而加重过敏反应。含有钙和镁的食物有坚果、各类谷物等。
铁对于抗体、白细胞和由巨噬细胞等多形核白细胞制造的酶的产生相当重要，同时，肌体对某些药物和食品的解毒也需要铁的参与。但是，有一个问题，那就是细菌在人体内的繁殖也需要铁，因此当你不慎患了细菌性感染时，应该少吃一些富含铁的食物。富含铁的食物有绿色蔬菜、动物肝脏、完整的谷物、扁豆、坚果及各类种子等。
硒
现代医学研究表明：硒在人体淋巴结、肝脏及脾脏等组织中的含量很高，而这些组织也是我们人体免疫细胞的集中地。硒几乎存在于人体所有的免疫细胞中，它能保护胸腺、维持淋巴活性和促进抗体形成。富含硒的食物有芝麻、核桃、完整的谷物、海产品等。
人体如果缺乏锌就会难以抵抗细菌、病毒和寄生虫的侵袭，而且儿童和成人如果缺锌，也常会有感冒及呼吸道受到感染的情况。但是，如果每天服用锌的量超过100毫克，就会抑制免疫系统，只有低于100毫克的用量才能有效增强人体的免疫反应。锌的最佳食物来源是牡蛎，此外还包括动物肝脏、蛋黄、菇类、胡桃、沙丁鱼、各类种子、大豆等。
