【材料】 川芎 6克， 黄芪 15克， 糯米 100克。 【制法】①川芎、黄芪洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁，备用。 ②糯米淘洗后如常法煮粥，待米化、粥将成时加入药汁，文火煮至粥浓稠...

【材料】 川芎 15克，三七6克，当归12克， 枸杞子 12克， 鸡肉 100克，调味品适量。 【制法】①三七洗净，打碎；川芎、当归、枸杞子洗净；鸡肉洗净，切块。 ②上物同人砂锅中，加水...

【材料】 灵芝 5克， 银耳 10克， 冰糖 15克。 【制法】①灵芝洗净，制为末；银耳泡发浸透，漂洗干净，切碎。 ②灵芝、银耳入 热水 瓶中，冲入适量沸水，盖闷1夜。 ③冰糖研碎，投...

【材料】 乳鸽 2只， 灵芝 10克，料酒10毫升，生姜片、葱段、盐、味精各适量。 【制法】①乳鸽溺杀后去毛、肠杂，洗净。 ②将乳鸽放入沸水中焯去血水，再将头、爪折放于鸽腹，放...

天麻 为 平肝 熄风 药材，具有熄风、定惊的功效。 中医认为可治眩晕眼黑、头风 头痛 、肢体麻木、半身不遂、语言塞涩及 小儿 惊痫动风等。 现代临床用于血管性头痛、三叉 神经痛...

【材料】鲜鲤 鱼头 1个（约500克)，天麻20克， 川芎 10克， 茯苓 10克，芝麻油、料酒、生姜片、葱段、盐、味精、 胡椒 粉、白 砂糖 各适量。 制作：①鲤鱼头去鳞、腮，劈成两半，冲洗...

【材料】 甲鱼 1只， 天麻 10克， 火腿 片20克，生姜片、葱花、鲜汤、料酒、盐、味精各适量。 【制法】①甲鱼入锅中，加清水，文火加热将其宰杀。 ②甲鱼斩为块，入汤锅中，加清水...

【材料】巴戟天20克，小龙虾300克，素油35毫升，生姜片、葱段、料酒、盐、味精、鸡精、白 砂糖 适量。 【制法】①巴戟天去心，切成2厘米的段，用盐水炒后，冷却；小龙虾去头，洗...

【材料】巴戟天、 枸杞子 各50克， 肉苁 蓉100克， 羊肉 750克，蒜肉50克，料酒、生姜片、葱、盐、味精、鸡精各适量。 【制法】①羊肉洗净，切块，入沸水中焯去膻味；巴戟天、肉苁...

【材料】巴戟20克， 山楂 15克， 牛肉 400克，素油60毫升，生粉、料酒、葱段、酱油、盐、味精、 胡椒 粉、白 砂糖 各适量。 【制法】①去心巴戟天温水泡透，切段，用盐水浸匀，入笼...