【材料】 薏苡 仁50克，猪手（猪前脚）1只，冬菇50克，猪 瘦肉 100克，料酒、姜片、盐、味精、 胡椒 粉各适量。 【制法】①薏苡仁浸泡一夜，洗净，沥干水分；猪手去毛，洗净，切块...

【材料】 山药 20克， 苦瓜 400克，芝麻油25毫升、 白糖 15克，姜片、葱段、料酒、酱油、盐、味精、鸡精各适量。 【制法】①山药润透，切薄片；苦瓜去瓢、洗净，切片。 ②山药、苦...

【材料】新鲜 山药 250克， 鸡肉 100克， 韭黄 200克，香菇30克， 鸡蛋 6个，面粉300克， 白糖 、盐、素油适量。 【制法】①山药去皮、洗净，捣成泥；鸡肉洗净剁成肉泥；韭黄洗净、切...

【材料】 木香 3克，炒 白术 9克， 鸡内 金60克，糯米100克，盐（或糖）适量。 【制法】①木香、白术、鸡内金洗净，装入纱布袋内，入砂锅加 清水 适量，文火煎煮1小时，去药留汁，...

【材料】 木香 10克， 黄连 5克，猪 大肠 30克。 【制法】木香、黄连研末，装入洗净的猪大肠内，两头以麻绳扎紧，入煲中加清水适量，文火炖至大肠熟烂，依个人喜好调味即可。 【服...

【材料】 木香 10克， 党参 20克， 白术 10克，砂仁10克， 淮山 30克，猪 瘦肉 150克，盐少许。 【制法】①猪瘦肉洗净，切块，置瓦煲中，加适量清水。 ②诸药洗净，淮山、党参直接入煲...

云实为止咳 平喘 药材，具有 清热 、平喘、 除湿 、杀虫等功效。 中医认为可治 痢疾 、 疟疾 、消渴、小儿疳积等证，认为有去邪恶结气、止痛、除寒热的作用。 现代研究认为本品有...

车前 子为利水渗湿药，具有利水、清热、 明目 、祛痰等功效。 中医认为可治 小便 不通、淋浊、带下、尿血、暑湿泻痢、咳嗽多痰、湿痹、目赤障翳等证。 现代研究证实本品有抗病原...

独活 为祛 风湿 药，有祛风、胜湿、散寒、 止痛 的功效。 中医认为独活可治风寒湿痹、腰膝酸痛、手脚挛痛、 慢性 头痛、齿痛等。 现代研究认为本品有镇痛、解痉、消炎、降压、抗...

【材料】去心 麦冬 30克，猪 瘦肉 50克， 薏苡 仁30克， 白萝卜 150克，生姜片、盐、味精、 胡椒 粉、料酒各适量。 【制法】①白萝卜洗净，去皮，切日字形的块；薏苡仁淘洗干净，净...