【材料】辛夷15克， 葱白 30克，猪瘦肉200克，素油、料酒、 生姜 、盐、味精各适量。 【制法】①辛夷入瓦煲中加100毫升水煎至半，去渣留汁。 ②猪瘦肉洗净，切一寸见方的薄片；葱白...

【材料】五加皮50克，淫羊藿100克，胡桃肉100克，熟地黄100克，枸杞子50克， 白酒 1000毫升。 【制法】①以上药物去净灰渣，共捣为粗末，装于瓦坛内，倒入白酒，加盖封固。 ②瓦缸隔...

【材料】 五加 皮10克， 骨碎 补10克，赤芍15克，土鳖虫10克，粳米100克，盐适量。 【制法】①五加皮、骨碎补、赤芍、土鳖虫洗净，同入瓦煲内，加 清水 适量，武火煮沸，改文火煎取...

【材料】五加皮100克，五味子100克，白 砂糖 适量。 【制法】①五加皮、五味子干燥后制为粗末。混匀，瓶装密封保存。 ②上物取15~20克入保温瓶中，加适量白砂糖，注入沸水，盖闷...

【材料】 酸枣 仁3克， 人参 、 茯神 各1克，糯米粉、面粉各30克，盐或白 砂糖 适量。 【制法】①酸枣仁、茯神干燥后磨为末；人参细研为粉。 ②上物与糯米粉、面粉混匀，加适量水...

【材料】 酸枣 仁15克，嫩竹笋50克，猪舌1只（约350克），素油、料酒、葱、姜、盐、味精各适量。 【制法】①酸枣仁入锅内文火炒香，用150毫升水煎煮10~15分钟，去渣留汁。 ②猪舌人...

【材料】 茯苓 粉30克，净猪 大肠 75克，葱、姜、白 砂糖 、酱油、料酒、鲜汤、盐、味精、 胡椒 粉各适量。 【制法】①猪大肠搓洗干净，淖水，于冷水中浸泡1小时去异味；姜切片；...

【材料】 茯苓 20克，莴苣50克， 胡萝卜 50克，五花肉400克，荧粉、素油、料酒、清汤、葱、姜、胡椒粉、盐、味精各适量。 【制法】①胡萝卜、莴苣、姜、葱洗净，胡萝卜、莴苣切块...

【材料】柏子仁15克，黑木耳20克，西红柿150克， 菠菜 50克， 鸡蛋 2个，葱花、姜末、 胡椒 粉、盐、味精各适量，鲜汤400克。 【制法】①柏子仁研为末；西红柿烫洗剥皮，切小块，于...

【材料】柏子仁15克， 丝瓜 150克， 猪肝 150克，黑 芝麻 20克，生姜、生粉、葱丝、盐、味精、 胡椒 粉、料酒、鲜汤各适量，香油少许。 【制法】①将柏子仁去油汁，文火炒至焦香；丝...