蘑菇，性凉味甘，是高蛋白、低脂肪、低热量食品。蘑菇营养丰富，有资料报道：成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素，一个体重70千克的成人每天吃100~200克干蘑菇，就...

材料： 茯苓 3克， 紫苏 梗3克，干姜1块。 方法： 1.将上述材料放入杯中。 2.冲入沸水泡10分钟。 3.饮用时滤掉茶渣即可。 功效 ： 燥湿运脾，行气消胀。 茶材大盘点 茯苓具有渗湿利水...

材料 干 紫菜 10克、酱油5克、麻油5克 做法 1.将干紫菜以温水泡发，泡发后加上一碗水，入锅煮沸。 2.加入酱油、麻油，搅拌均匀后即可起锅。 营养价值 建议在每次晚饭前半小时趁热喝...

材料 空心菜 适量（或 莴苣 叶、小白菜、黄 豆芽 、蘑菇等适量）酱油少许、醋少许 做法 1.空心菜洗净后切段（莴苣叶洗净后撕大片，小白菜洗净后切段， 黄豆芽 洗净，蘑菇洗净后对...

材料 薏仁30克、冬 瓜仁 100克、 红豆 20克干 荷叶 30克、 乌龙茶 10克 做法 1.将惹仁、冬瓜仁、红豆放入锅中，加入适量的水，煮至烂熟。 2.将干荷叶、乌龙茶以纱布包起，放入粥中，煮...

材料 红 番茄 2个（约200克左右）鲜 菠菜 200克、橄榄油2大匙、酱油1大匙 做法 1.红番茄洗净，撕去表皮，切成条块；菠菜洗净后切段，沥干水分。 2.以橄榄油起油锅，炒熟番茄，再放入...

材料 鲜 苦瓜 2个、盐少许、醋适量、酱油适量 做法 1.苦瓜洗净后去籽，切成薄片，在沸水中过一下水，捞出后沥干水分置盘。 2.将盐、米醋、酱油拌匀，做成酱汁，食用时淋于苦瓜上...

材料 西洋 芹鲜叶150克、葡萄籽油5至10克醋适量、 白糖 少许 做法 1.将西洋芹鲜叶洗净，在滚水中焯两分钟，即可捞起沥干水分。 2.加入醋、白糖，拌匀后再淋上葡萄籽油。 营养价值...

材料 鲜莴苣茎叶500至1000克 做法 将莴苣茎叶洗净，切细后放入果汁机中榨成汁。 营养价值 建议于睡前喝1至2汤匙菜汁。汁液也可用来拌芹菜叶（做法与 凉拌 芹莱叶相同，但不用油，以...

材料 萝卜1条、大 芹菜 2片、大 番茄 1个 柠檬 1个 做法 1.胡萝卜、大芹菜、大番茄洗净后切块状，放入果汁机中打成汁。 2.柠檬洗净后榨出原汁，将汁放入果汁机中，搅打成蔬果汁。...