孕妇除了在妊娠期间营养生理的改变需要增加各种营养素和热能外，还要负担胎儿生长发育所必需的一切营养物质。因此，在妊娠过程中，孕妇必需有合理膳食，才能适应不同情况下孕妇和胎儿的营养需要。
合理膳食指供给人体所需要的各种营养素符合供给量标准，是比较全面平衡的膳食。孕妇的合理膳食，既可保证妊娠各期的需要，还可以减少妊娠反应、妊娠高血压综合症等的发生。一般说来，碳水化合物作为能量供应，每天最低不应少于每千克体重36千卡，一般说应比平时增加10%～15%。
合理膳食的一个方面是高蛋白饮食有利于妊娠高血压综合症的预防和治疗。同时还可为胎儿的生长发育和以后的智力发展提供良好条件。
孕娠期蛋白质需要量比平时增加66%（大约30克)，总量约74克。
牛奶、瘦肉、鸡蛋、大豆等的蛋白质都是完全性蛋白质，营养价值高。一般说蛋白质含量多的食物，钙、铁、维生素B族的含量也较高。
孕娠期应特别注意钙和铁的补充。孕娠期对钙的需求比平时增加50%，每天至少需要1200毫克。孕期，胎儿的发育需要大量的钙，牛奶、粗粮、粗制面粉、绿叶蔬菜中钙的含量较高。
妇女由于随月经丢失铁，每日至少应摄入铁18毫克，妊娠期至少每日应补充30克~60毫克，胎儿在出生前，需要储备应用3个月~4个月的铁，妊娠后期对铁的需求量更大。动物肝脏、瘦肉、豆制品、绿色蔬菜、鸡蛋中铁的含量较高，必要时可服硫酸亚铁。
妊娠期妇女对维生素A、B族、C、D的需要量显著增加，维生素A的需要量比平时增加25%，约增加200国际单位。动物肝脏、蛋黄、蔬菜、水果中维生素A的含量比较丰富。
维生素B族在谷类、动物内脏中含量较高。维生素C主要来自新鲜的蔬菜、水果。
平时，由于充足的日光照射，一般不需额外增加膳食中的维生素D，但是妊娠期对维生素D急剧增加需要补充，维生素D主要来自强化牛奶、动物肝脏、蛋黄等。 妊娠呕吐影响正常进食。此时可以吃流质或半流质及低脂饮食，使剧吐症状缓解。
