据调查，人经常用洗衣粉洗擦餐具，甚至用来洗涤水果、蔬菜等，是有害的。
有人用洗衣粉做动物慢性毒性试验，结果动物出现腹泻、体重减轻、不活泼、脾脏缩小等症状，主要毒性表现在对胃蛋白酶和胰酶有很强的抑制作用。极小量的洗衣粉就能抑制这两种酶的活性，因而影响消化功能，对肝脏等内脏也有一定的影响。
用洗衣粉来擦洗的餐具，虽经清水冲洗也难免洗衣粉中的烷基苯磺酸钠在这些餐具上残留。如果长期使用这些餐具，就会使残留的化学成分随食物进入人体。化验结果也表明：用洗衣粉洗擦铝饭盒后，再用清水冲洗三次，饭盒仍检查出有烷基苯磺酸钠。用洗衣粉洗直接入口的瓜果等就更不安全了。因为擦抹在瓜果上面的洗衣粉，会随水溶液渗入瓜果的内部，而渗入内部的洗衣粉中的有毒性成分是无法冲洗掉的。这是很不安全的。
磺酸钠还是一种致敏原，对过敏体质的人影响较明显。据国外报道，洗衣粉还可引起支气管痉挛甚至循环衰竭。 比较安全的办法是：选用经过国家有关部门鉴定的具有去污及杀菌作用的洗涤剂清洗水果、蔬菜和餐具。它们不但有去污能力，还有杀灭细菌、病毒和虫卵的作用。对人体没有危害。此外，为了避免洗衣粉对皮肤健康的危害。在使用洗衣粉时应当注意不能用它洗脸、洗头、洗澡。洗贴身穿的内衣最好不用加酶洗衣粉，因为碳酸钠还是一种致敏原，对过敏体质的人影响较明显，会诱发皮疹、湿疹、鼻粘﹒膜水肿等过敏反应。如内衣有污渍需要用加酶洗衣粉时，洗过的衣物一定要用大量清水漂洗，或用开水冲泡洗过的内衣，从而破坏酶的活性。对不能用开水冲漂的化纤衣物，漂洗的时候不妨加入少许蛋清，消耗残留的蛋白酶，最后再清洗。婴儿的服装，最好不用加酶洗衣粉洗涤，可用肥皂代替洗衣粉，肥皂的化学成分为硬脂酸钠，不含烷基苯磺酸钠。对于经常接触洗衣粉溶液的人来说，一般是浓度越高，损害越大，所以使用前应将洗衣粉释稀后再用，最好是戴上橡胶手套，如果不用手套的话，洗完后应用清水反复冲净双手，然后适当涂擦含有油性的护肤用品，可以防止皮肤损害。
