啤酒素有“液体维生素”和“液体面包”的美称。夏天，适量饮用啤酒，有消暑解渴、助消化、消除疲劳等功效。然而，啤酒再好喝也不能过量，否则，将会引起“啤酒病”。
酒精中毒：啤酒含酒精量虽然很低（2～6%），但是长期过量饮用，酒精量会由少变多，可造成慢性酒精中毒，对脑细胞产生抑制和破坏作用。
“啤酒心”：经常大量饮用啤酒的人，心肌组织中会出现脂肪细胞浸润，使心肌细胞体积增大，造成心肌肥厚变硬，容易发生心肌损害，导致心功能衰竭。医学上把这种体积增大、收缩力变小的心脏称为“啤酒心”或“牛心”。
“啤酒肚”：啤酒的能量很高，长期喝啤酒能使人增加食欲，食量大增，长此以往的结果会使能量过剩，体内脂肪堆积，可造成“啤酒肚”、高血压、冠心病、肥胖症、动脉硬化、脂肪肝、肝硬化，也有转变成肝癌的危险。
慢性胃炎：大量饮用啤酒会减少胃粘膜中前列腺素E的合成，而前列腺素E缺乏会引起胃粘膜损伤，导致慢性胃炎的发生或病情加重。
泌尿系结石：多喝啤酒与肾结石的形成有密切关系。因为酿制啤酒的大麦汁中不仅含有钙，草酸，而且还含有大量的乌核苷酸，它能使人尿中的含量增加一倍以上。
铅积蓄：每日饮用啤酒超过1升半的人，其血中铅含量能增加30%，血铅过高，会直接影响人体的健康。
总之，饮用啤酒应适可而止，切莫把它当做“现代营养饮料”，尤其是心功能不好的人，一定要节制酒量，否则，“啤酒病”会使你叫苦不迭。
