材料
苜蓿芽10克3种时令水果（如番茄1/2个、菠萝数片、奇异果1/2个，水果品种可变化）调味酱大豆卵磷脂1匙、小麦胚芽1/2匙啤酒酵母1/2匙、酸奶2毫升
做法
1.将苜宿芽洗净置于盘中。
2.水果洗净后分别切成薄片，摆放盘中。
3.将大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母、酸奶调和拌匀，做成佐酱，再淋于蔬菜上即可。
营养价值
常吃这道生莱沙拉可滋养脑细胞，降低胆固醇，还能增加血管的弹性，延迟老化，增加抵抗力，加速体内酸毒的排除，因此能改善体质，让皮肤保持光泽、美丽。
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