别名 油葱。 性味归经 性寒，味苦。归肝、大肠经。 芦荟的营养价值和功效作用 芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定的杀灭作用，对某些呼...

南瓜很久以前就从美洲传入我国，被誉为特效保健蔬菜、最佳美容食品。南瓜中富含维生素A，几乎为瓜菜之首：并含有丰富的矿物质、人体所必需的8种氨基酸及磷、钾、钙等微量元素...

白萝卜和什么一起吃最有好营养 白萝卜和羊肉、牛肉一起吃，降低胆固酶，防癌。 如此搭配，能降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，且具有防癌作用。 白萝卜和豆腐一起吃...

胡萝卜和什么一起吃最有好营养 胡萝卜和包菜一起吃，有效减少癌细跑的产生。 胡萝卜富含胡萝卜素，包菜含有大量的抗氧化剂，如维生素C、维生素E、维生素A，能有效减少癌细胞的...

木耳 木耳性平味甘，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质成分，易与田螺中的某些物质成分发生...

柿子 仅从食物药性看，柿子、螃蟹均属寒性食物，如果将二者同食，双倍的寒凉会更加损伤脾胃，特别是体质虚寒者应有所禁忌。就营养成分而言，柿子中含揉酸，蟹肉富含蛋白，二者...

黄鳝 狗肉为温热动火，助阳之物，黄鳝甘而大温。古人认为：黄鳝性热能补，时行病后食之，多复。说的就是在食用黄鳝后易引起旧病复发。同时，古人还认为将二者同食，会使温热助...

鲤鱼 鸡肉性甘温，鲤鱼性甘平，鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，两者性味相近，但功能相去甚远。鱼类成分复杂，富含蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质，鸡肉成分也极复杂...

豆瓣酱 豆瓣酱由成熟的豆类发酵加盐水制成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、氨基酸和钙、磷、铁等元素，其性寒味咸，能解除热毒。而羊肉大热动火，二者功...

鲶鱼 鲶鱼肉中含有复杂的生物化学成分，多食易引起人体的不适；而牛肝中含有多种维生素、酶和微金属量元素。将牛肝与站鱼同时食用，可产生不良的生化反应，对人体不利。 鳗鱼...