营养午餐忌胡乱应付

生活的忙碌，让很多人的午间时间也因此减少。对于午餐，很多人特别是上班人士都是胡乱应付。其实，经过上午的忙碌，还要应付下午的工作，午餐的好坏是相当重要的，它不仅要为身体补充热量，还要为大脑提供能量。如果把人体一整天需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去，午餐应占40%，才能满足人体的生理状况和工作需要。如果长时间不注意午餐质量，会对健康造成危害。午餐一般以饭食为主，分量至少为150克，米和面是最好的主食，很多女性午餐不吃或者少吃主食，认为不摄入碳水化合物就可以起到减肥的作用。但长此以往，不但会引起营养失衡，还可导致还免疫力下降，容易感冒、过敏、皮肤感染等。若能加些豆类，营养会更完整。其中营养搭配要均匀，不能单吃某些食物，甚至不吃午餐。吃饭前，最好有一盘以生菜为主的沙拉菜，其中各式芽菜、生坚果都是很好的选择。另外，午餐不能为赶时间而进食过快，午餐没有规律也不行。在吃午饭时，应将公事和烦恼暂时丢开，完全专心进食，细嚼慢咽、专心享受美味，饭前饭后洗手，饭后散步。如果午餐没有吃好，在餐后吃点水果或小餐点如牛奶、面食、蛋糕等都是不错的弥补方式。