和细菌性食物中毒不同的是，非菌性食物中毒的罪魁祸首不在于细菌，而在于食物本身被污染或有毒，以及食物保存不妥、烹调不当而产生的毒素。常见的中毒有砷化物中毒、真菌中毒、毒蕈中毒、发芽土豆中毒，还有畜肉的甲状腺中毒、海豚中毒等。非菌性食物中毒的发病程度远远胜过细菌性食物中毒，除了导致消化系统紊乱外，还可能出现神经系统症状，如惊厥、流涎、皮疹、全身乏力、严重的还会出现深度昏迷。防止非菌性食物中毒，要求更细致全面。在选购食物时，不要买那些有毒的食物或农药残留严重的蔬菜水果等，加工前还要对食物进行严格的清洗和消毒，加工时要科学烹调、正确存放。另外，不能食用变质、发霉、腐败的食物。
上一篇：卫生饮食宜预防细菌性食物中毒
下一篇：远离困乏宜适量进食
养生资讯
-
马蹄金图片|马蹄金的功效与作用
马蹄金是一种野生的常用中草药，正品为旋花科植物马蹄金的全草。全草于春夏季采收为佳，洗净，鲜用或晒干备用。马蹄金有清热利湿、散瘀消肿、解毒的功效与作用。
2021-05-24 阅读全文
紫苏_紫苏的功效与作用
紫苏为唇形科一年生草本植物紫苏的全草。以叶完整、色紫、香气浓者为佳。水煎剂对大肠杆菌，痢疾杆菌、葡萄球菌等有抑制作用。紫苏的功效与作用：发表散寒，行气和胃。
2020-10-11 阅读全文
猩红热的反应_猩红热的中医中药治疗
猩红热由乙型A族溶血性链球菌引起，多流行于冬、春季节，以2～10岁孩子为多见，为出疹性传染病中较为严重的疾患。乙型A族溶血性链球菌存在于病人或带菌者的鼻咽部，通过飞沫传
2021-09-26 阅读全文
天冬图片|天冬的功效与作用
天冬是一种野生或栽培的常用中草药，正品为百合科植物天门冬的块根。又名天门冬、丝冬等。块根于秋冬二季采挖，置沸水中煮蒸至透心，晒干备用。天冬有滋阴润燥、清肺生津的功效与作用
2021-05-24 阅读全文
意识昏迷的表现_意识昏迷的急救措施
意识昏迷的表现：短暂意识昏迷，可有面部苍 白、头晕等先兆表现。意识昏迷的急救措施：在医务人员到来前应注意患者保暖，可以用大衣或毛毯。但应在其前额敷上凉的湿毛巾。
2020-09-30 阅读全文最新文章
