怀孕期是从受精卵开始发育到胎儿成熟，安全分娩为止的一段时期。妇女在怀孕期间，为了胎儿健康，饮食安排不仅要遵循一些普遍适用的怀孕期的饮食禁忌，更应根据孕妇个人的需要和条件来安排饮食。另外，应特别注意营养的补充，即不可挑食、偏食，也不可盲目进补，致使营养过剩。
饮食之宜：
①为了孕妇摄取足够的营养、适宜食用的蔬菜有：菠菜、甜菜、白菜、西芹、南瓜、白萝卜、胡萝卜、番茄、丝瓜、洋葱等富含维生素A、维生素C的蔬菜。水果则以橘、橙含有维生素C最多。
②孕妇适宜含碘量高的食物，如海带、裙带菜等。孕妇对碘的需求量很大，若再有挑食、偏食的毛病，则更易发生缺碘．而孕妇缺碘，则会导致死胎、流产、早产和先天性畸形．即使宝宝出生，也会出现智力低下、体格矮小、面容呆傻、瘫痪、聋哑等病症表现。所以，孕妇宜尽量多吃海产品。
③孕妇适宜食用米、面包、面条及其他各种谷类和马铃薯、番薯、芋头等，这些食物均为热量的来源，并含有维生素B1及维生素B，而B族维生素也具有减轻孕妇的孕期反应如妊娠呕吐等作用，并能够促进消化液的分泌，增进食欲；谷类食物中还含有可促进胎儿神经发育所需的植物固醇和卵磷脂等成分。玉米、栗子、高梁等还富含维生素A及无机盐类。
④孕妇适宜食用鱼、肉、蛋类、大豆及豆腐、豆皮、豆浆、豆油等制品。鱼肉禽蛋是蛋白质、脂肪、无机盐类(尤其是磷及铁)、维生素B、维生素B，的来源，大豆富含蛋白质。另外．花生油、沙拉油、鱼肝油、香菇等，均为维生素A、维生素D的主要供给来源。
⑤怀孕1~3月．妊娠反应明显、宜食清凉滋润食物．要求清淡易于消化且富营养，并以少吃多餐为宜。
⑥怀孕4～7月，孕妇食欲旺盛，食量增加．胎儿体形长大，孕妇有时出现便秘、尿频、此时需加热量。除蛋白质、糖类、脂肪外应多食新鲜蔬菜水果，增加维生素、微量元素和纤维素，以刺激肠蠕动，减轻便秘。
⑦怀孕8~9月，此时胎儿生长更快，营养要求全面，宜多吃动物蛋白和富含卵磷脂和锌的食物以助大脑发育。但对脂肪和糖类应予适当限制，以免胎儿生长过胖，分娩困难。
饮食之忌：
①孕妇若过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等．可使体内儿茶酚胺水平增高，容易使胎儿发生唇裂、腭裂。
②孕妇若过多地进食动物肝脏，体内维生素A就会明显增高．影响胎儿大脑和心脏发育，会出现生殖器畸形。
③忌饮酒、吸烟。妇女如在怀孕期间饮酒，很可能会导致胎儿畸形和宫内发育迟缓，增加早产率和死亡率。
④忌饮可乐、咖啡、浓茶等刺激性饮品。由于可乐、咖啡、浓茶等刺激性饮品中大多含有具有兴奋作用的咖啡因等成分，咖啡因可刺激胎动的增加，并通过胚胎与细胞中的脱氧核糖核酸结合而发生突变，从而影响到胎儿的脑、心、肝及胃肠等器官的正常发育．严重的还可导致胎儿畸形和流产。因此，孕妇应忌饮含有咖啡因的刺激性饮品。
⑤忌多食酸性食物。食用大量的酸性食物，会导致体内的碱性降低，使体内的酸碱失去平衡，这不仅容易使母体产生疲倦乏力之感，从而引起某些疾病，更会使胎儿的正常生长发育受到影响，甚至可导致胎儿畸形。因此．孕妇不宜过多食用酸性食物。
⑥忌多食罐头食品。一般生产的罐头食品中都会加入一定量的化学添加剂和防腐剂，以使其看起来色佳味美，并可延长食物的保存期，虽然适量食用这些物质对人体不会造成太大的影响，但是如果过多地连续食用就会在体内蓄积，而对人体产生一定的危害．尤其对孕妇。
