原植物:多年生草本。根茎肉质,肥厚,有分歧,芳香辛辣。
叶二列,叶鞘抱茎,叶舌膜质,披针形,花葶自根茎抽出;穗状花序椭圆形;苞片淡绿色,药冠黄绿色,3裂片,有紫色条纹和淡黄色斑点,花期7~9月。
生境分布:我国大部分地区有栽培。
采收加工:干姜冬至霜降前采挖根茎,干燥为干姜。生姜:埋于沙土中鲜用生姜。
性味功能:干姜味辛,性热。有温中散寒,回阳通脉,燥湿的功能。生姜味辛,性微温。有发汗解表,温中止呕,解毒的功能。
主治用法:干姜用于脘腹冷痛,肢冷脉微,痰饮喘咳。生姜用于风寒感冒,咳嗽,胃寒呕吐。用量3~9g。
应用: 1.慢性胃炎、慢性结肠炎、消化不良:干姜9g,党参、白术各12g,炙甘草6g,水煎服。
2.慢性气管炎:干姜3g,茯苓15g,桂枝4.5g,五味子9g,细辛1.5g。水煎服。
3.风寒感冒:生姜6g,加红糖。水煎服。