基源：菱角为菱科植物乌菱的果壳、果柄及果茎。
别名：水菱角、风菱。
原植物：一年生浮水草本，根生于泥中。茎上部直立，节较密，无根状叶，顶端丛生浮水叶，下部沉水叶根状对生，羽状细裂；柄中部海绵质，膨大部分成长纺锤形；叶片宽菱形或卵状菱形；被软毛，有锯齿。花白色，单生叶腋，有梗；花萼4裂；花瓣4。果实绿色或带红色，扁倒三角形，先端二角具短刺且下弯，基部粗厚。花期7~10月。果期9~10月。生境分布栽培于池塘中。全国各地多有栽培。
采收加工：秋末采集，除果实鲜用外，其余均晒干备用。
性味功能：味甘、涩，性平。有健胃止痢，解毒消肿，止血的功能。
主治用法：用于胃溃疡，痢疾，乳房结块，便血，月经过多，肿瘤。菱柄外用于皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用于黄水疮，痔疮。用量30~60g。生食或煮熟。
应用：
1.胃癌，食管癌：菱角、薏苡、紫藤、诃子各20g。水煎服，每日1剂。
2.脱肛：菱角壳，水煎洗。
3.头面黄水疮，无名肿毒及天泡疮：菱角壳，烧存性，麻油调敷患处。
