基源：葛根为蝶形花科植物野葛的干燥根。
原植物：多年生藤本，生黄褐色长硬毛。块根肥厚圆柱形。三出复叶互生，叶柄长托叶盾状着生；顶生小叶菱状卵形，3浅裂或不裂，侧生小叶斜卵形。总状花序腋生或顶生，每节1~3朵花簇生在具节瘤状突起的花序轴上。花萼钟状有黄色柔毛；花冠蝶形，蓝紫色或紫红色：雄蕊10；子房线形。荚果线形扁平，有黄褐色硬毛。种子卵圆形，褐色。花期5~9月，果期8~9月。
生境分布：生于山坡草丛、路旁及疏林阴湿地方。分布于全国大部分地区。
采收加工：秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。性味功能味甘，性平。有解表退热，生津止渴，止泻的功能。主治用法用于表症发热，无汗，口渴，头痛项强，麻疹不透，泄泻，痢疾。用量5~10g。
应用：
1.高血压，心绞痛，心肌梗塞，心律失常：葛根9g，水煎服。
2.饮酒过度，头痛，烦渴，胃胀，呕吐：葛根、葛花，水煎服。
3.荨麻疹：葛根，水煎服。
4.糖尿病：葛根、山药、党参、黄芪、黄精，水煎服。
