中名:粗柄羊肚菌
学名:Morchellacrassipes(Vent.)Pers.
别名:粗腿羊肚菌。
型态描述:菌盖近圆锥形,高约7-12厘米,宽5-7厘米,凹坑近圆形,大而浅,浅黄色,棱纹薄,不规则地相互交织。柄粗壮,淡黄色,长约6-10厘米,基部粗5-6厘米,稍有凹槽,向上渐细。子囊圆柱形,有孢子部分150×8微米。孢子8个,单行排列,椭圆形,无色,22-25×15-17微米。侧丝无色,顶端稍有膨大。
生态习性:生林缘地上。是味美的食用菌。
产地:山西、黑龙江、新疆等地。
药用价值:治消化不良,痰多气短。据资料,该种含人体必需氨基酸7种(每种氨基酸按每克校正粗蛋白氮计):异亮氨酸259毫克,亮氨酸420毫克,赖氨酸304毫克,蛋氨酸54毫克,苯丙氨酸286毫克,苏氨酸321毫克,缬氨酸187毫克。