【基源】丁香，又名雄丁香（《本草蒙签》），公丁香（《本草原始》）。为桃金娘科植物丁香的花蕾，入药始见于《雷公炮炙论》。《本草纲目》引李珣曰：“二月、三月开花，紫白色。至七月方始成实，小者为丁香，大者如巴豆，为母丁香”
【原植物】丁香 Eugenia caryophyllata Thunb.〔Syzygium aromaticum(L.)Merr.et Perry〕常绿．乔木，高达10m。叶对生，叶片革质，卵状长圆形，长5~10cm，宽2.5~5cm，先端渐尖或急尖，基部狭窄常下延成柄，全缘。花有芳香，集成顶生圆锥状聚伞花序；花萼肥厚，绿色，后转紫色，长管状，先端四裂；花冠白色或稍带紫色短管状，4裂；雄蕊多数，花药纵裂；雌蕊子房下位，与萼管合生，花柱粗肥，柱头不明显。浆果红棕色，稍有光泽，长方椭圆形，长1~1.5cm，先端有宿萼片；种子长方形。花期8月至次年2~3月。为热带植物，原产于印度尼西亚的马鲁古群岛，今马来西亚、菲律宾，越南及非洲东部沿海的桑给巴尔、马达加斯加、毛里求斯等岛均产。我国广东、海南等省有栽培。
【栽培】喜高温湿润的赤道雨林气候，年雨量需1200~1700mm。适应性较强，可受短时间5℃~6℃低温。以肥沃的砂质壤土为好。种子、压条繁殖。以种子繁殖为主，选成熟饱满果实，剥去果肉，按行距10~15cm开沟条播，覆土，浇水。经约10天出苗。苗高6~10cm，有4~6对真叶时移栽。幼树可与木薯、香蕉间作或搭荫棚，并在株间栽种绿肥。干旱及时灌水；雨季开沟排水，适时追肥，并培土，可抗风暴侵袭。
【采收加工】待花蕾由白色渐变绿色时，采摘，除去花梗，晒干。
【中药材】丁香 Flos Caryophylli 主产马来西亚、印度尼西亚及东非沿岸国家，以桑给巴尔产量大，质量佳。我国广东、海南等省亦产。
【性状鉴别】本品略呈研棒状，长1~2cm。上端花蕾近球形，直径约5mm，花瓣4片，膜质，覆瓦状抱合呈球形，淡黄白色，花瓣内有多数向内弯曲的雄蕊。下端萼部类圆柱形而略扁，向下渐狭，红棕色或暗棕色，表面有颗粒状突起，用指甲刻划时有油渗出，萼先端4裂，裂片三角形，肥厚。质坚而重，富油性，入水则萼管垂直下沉。香气浓郁，味辛、辣，微有麻舌感。
【功效与作用】味辛，性温。归胃、脾、肾经。功效：气味香烈，为温中降逆之要药，又能温肾助阳。用于：
（1）胃寒呃逆、呕吐。治呃逆常与柿蒂相须为用；治呕吐寒痰，配半夏、吴茱萸以温胃化痰；胃虚呕逆，配人参以补虚降逆。
（2）虚寒泻痢。肠鸣、腹痛者，配木香、肉豆蔻、干姜以温中理气；小儿寒泻可以上药制成药囊敷脐；久泻不止者，可配木瓜以敛肠止泻。
（3）肾阳虚衰，腰膝酸痛、阴冷、阳痿、带下等症，配附子、肉桂、巴戟天等温肾壮阳。
（4）寒凝诸痛。本品辛香走窜，配肉桂等分研末，掺于膏药中外贴太阳穴，能治感寒头痛；内加干姜，贴中脘，能治胃寒腹痛；内加附子，敷于肾俞，能治寒湿腰痛；与茴香配伍，调涂局部，可治阴寒疝气；内加荜茇，煮汁含漱，可治感寒牙痛；热酒送服，能治心痛。蛔虫因塞而动，腹痛阵阵，伍川椒、乌梅能温脏安蜊。
（5）寒癖积块，可配附子、硇砂、沉香以散寒开结。
（6）癣病、神经性皮炎，研末外敷，或煎液涂擦，能减少落屑，止痒。
（7）跌打损伤，瘰疬痰核，阴疽等阴寒、痰瘀凝滞的外、伤科疾病，亦可利用本品的辛温走窜之性，以开结通络止痛。
（8）内服：煎汤，1.5~3g；或人丸、散。外用：研未调敷。
【使用注意】热病及阴虚火旺者忌服。
【选方】（1）治胃寒呃逆胸痞，脉迟者：丁香、柿蒂、人参、生姜。水煎服。（《症因脉治》丁香柿蒂汤）
（2）治脾虚中寒，停痰留饮，哕逆呕吐：丁香、半夏各二钱。加生姜，水煎服。（《医学人门》丁半汤）
（3）治胸膈痞闷，呕逆恶心，腹腔胀满：丁香二两，沉香一两，人参（去芦头）半两，肉豆蔻十枚（面裹煨熟）。上面为细末，用甘草十两，捶碎，入水一斗，揉尽去渣，熬成膏子，为丸，如梧桐子大。每服三十丸，生姜汤送下，不拘时候。（《杨氏家藏方》丁沉丸）
（4）治小儿饮乳后，吐不止：丁香一分，藿香半两，人参三分（去芦头）。上药，捣烂为末，炼蜜和丸，如绿豆大。每服，以粥饮研下三丸。（《太平圣惠方》丁香丸）
（5）治小儿迁延性腹泻：丁香、吴茱萸各20g，白术、五倍子各10g。共研细末，用醋调成糊状，加热以不烫手为度，敷神阙穴，以脐窝填满为度，外用绷带固定，每日敷2次。（《辽宁中医杂志》1999,26(8):352.健脾止泻散）
（6）治小儿疳狗不止，渐至困弱：丁香一分，巴豆七枚。（以酷浆水一碗半，煮尽为度，去皮心，研，纸裹，压去油）黄连一分（去须），橡子一分，白矾灰一分。上药，捣烂为末，以面糊和丸，如黍米大。每服，以冷粥饮下三儿。日三服，量儿大小，加减服之。（《太平圣惠方》丁香丸）
（7）治久泻不食：丁香、肉豆蔻、陈紫苏、陈皮、盐木瓜等分。上为 末，半钱，米饮调下。（《幼幼新书》丁黑散）
（8）疗蛔虫心痛：丁香七枚，头发灰一枣许。上二味并末，和酒服之。（《外台秘要》丁香散）
（9）治痈疽恶肉：丁香末敷之，外用膏药护之。（《怪证奇方》）
