基源:稻芽为禾本科植物稻成熟果实经发芽干燥而得。
原植物:一年生栽培谷物。秆直立,丛生。叶鞘无毛,下部叶鞘长于节间;叶舌膜质较硬,披针形。圆锥花序,松散,成熟时下垂;小穗长圆形,两侧压扁,长6~8mm;能育外稃硬纸质,具芒;内稃3脉,为外科二边脉所抱,被细毛。颖果,长椭圆形。花期8月,收割期10月。
生境分布:栽培于水田中。全国各地有栽培,南方多。
采收加工:稻谷浸泡后,保持适宜温、湿度,待须根长至约1cm时,干燥。
性味功能:味甘,性温。有健脾开胃,和中消食的功能。
主治用法:稻芽用于食积胀满,消化不良,食欲不佳等。用量9~15g。
应用:1.食滞胀满,食欲不振:稻芽,水煎服。
2.小儿外感风滞有呕吐、发热:稻芽、苏梗各15g,藿香6g,蝉蜕4.5g,防风0.5g,云苓7g,薄荷3g(后下),川连2.1g,水煎服。