牡丹皮别名
粉丹皮、炒丹皮、丹皮炭、酒炒丹皮。
性味归经
性微寒，味苦、辛。归心、肝、肾经。
牡丹皮的功效与作用
牡丹皮具有清热凉血、活血散瘀。可用于热入营血、高热舌绛，发斑出血、惊痫、骨蒸劳热、妇女瘀血经闭痕、跌打损伤、疮痈肿毒等症。牡丹皮含牡丹酚、牡丹酚甙、挥发油和植物甾醇等，具有降低血压的作用。还有镇痛、镇静、抗炎和解热的作用，对多种致病菌有较强的抑制作用。
注解
牡丹皮为毛霞科多年生落叶小灌木植物牡丹的根皮。主要产于安徽、山东、河南、江苏等地。牡丹皮呈圆筒状或半简状，有纵剖开的裂缝，外表面灰褐色或黄褐色，质硬而脆，易折断，气芳香，味苦，嚼之发涩，微有麻舌感。
选购宜忌
【宜】以条粗、肉厚、断面色黄白、粉性足、香气浓、亮星多的为佳。
食用宜忌
【宜】散热凉血宜生用；活血散瘀酒宜炒用；止血宜炒炭用。
【忌】血虚有寒、月经过多及孕妇不宜用。
贮藏宜忌
【宜】放缸内盖紧，置干燥处，防霉。
