菊花别名
寿客、金英、黄。华、秋菊、陶菊。
性味归经
性微寒,味辛、甘、苦。归肺、肝经。
菊花功效与作用
菊花具有平肝明目、散风清热、消咳止痛的功效,可用于头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症。
注解
菊花种类繁多,可分为杭菊、怀菊、贡菊、滁菊、野菊等,约有3万多种。菊花分布广泛,生命力、适应力比较强,世界上绝大多数地区都有它的踪迹。菊花含有水苏碱、刺槐甙、木棵草甙、大波斯菊甙、腺嘌呤、胆碱、葡萄糖甙等成分,尤其富含挥发油,并且油中主要为菊酮、龙脑、龙脑乙酸酯等物质。
食用宜忌
【宜】适宜外感风热、头痛、眩晕、目赤、咳嗽及老年人常见的动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病、脑溢血、脑血栓患者食用。
【忌】菊花性凉,气虚胃寒、食少泄泻者慎服。