【来源】为真菌类多孔菌科卧孔菌属植物茯苓的干燥菌核。
【原植物】茯苓是由无数菌丝组成的一种较硬的休眠体，埋在土内，菌核为球形、卵圆形、扁圆形、长圆形、椭圆形或不规则块状，大小不一，直径通常为10～30厘米，或者更大；表面灰棕色或黑褐色，有瘤状突起或大而钝的皱缩纹，里面粉白色或稍带粉红色。子实体无柄，附生于菌核表面，厚0.3～1厘米，初时白色，后逐渐变成浅褐色；菌管单层，孔为多角形或形状不规则，长2～3毫米，直径0.5～2毫米，孔壁薄，孔缘齿状。孢子长圆形至近圆柱形，有一歪斜的尖头。
野生者主要寄生于松树根部；人工栽培者主要腐寄生于松树的段木或树头上。分布于广东省及江苏、浙江、福建、江西、台湾、安徽、河南、湖北、广西、四川、贵州、云南、陕西等省区。
【栽培】
气候土壤：性喜温暖、向阳、通风干燥的环境。宜选择向阳、排水良好、疏松通气、中性或偏酸性的砂质壤土种植。
种植：茯苓的栽培方法较多，广东省主要采用松树根(兜)种植和段木种植两种。(1)松树根种植法。树根的选择与处理：选择松树被砍伐后不久、比较新鲜、浆汁多、未脱皮、直径25厘米以上的树根，供春种用的则于上年冬季、供秋种用的则于当年春分时节在树根周围进行挖土，使其主根和侧根充分暴露，但原个树根就地不动。然后将主根每隔10厘米左右削皮多方，让其蒸发水分。同时，把周围的侧根保留25～45厘米长，按其长短分别削成三方形或四方形，每方留皮(筋)厚2～3厘米，以利传菌。经削皮后的树根晒至七、八成干时便可进行接种。接种：春种者于立夏至夏至、秋种者于立秋至处暑时节，选择晴天，用斜面接种法或平面接种法进行接种。每棵树根接菌量1～1.5瓶不等。(2)段木种植法。备料：于上年的秋、冬季(最好在立冬前)，将松树砍倒或挖倒后，立即进行削皮、留筋并就地晒至七、八成干。然后锯成60～65厘米长为一段，并按“井”字形叠堆，备用。整地：于上年冬闲季节，选择座北向南或向东南、日照时间长、排水良好、地势较高的山脊和山腰为植地。先砍除杂木、杂草。然后深翻60厘米左右，让其风化。植前15～20天再行翻土、碎土、开窖。窖长约1米、深约45厘米，窖间距离15～30厘米。下窖：春种者在4月开始，秋种者在9月进行，把备好的段木，按每窖放一段的平放，放二段的平列，放三段的下二上一呈“品”字形，放四段的先用三段排成“品”字形、再在上方一侧放一段，放五段的下三上二的排列方式放入窖内(段木与段木要紧贴)，然后进行接种。覆土，每窖下种量，一般用“肉引”0.1～0.15公斤或培养菌半瓶。根据广东省高温多雨的气候特点，覆土以覆过木料原3厘米左右为宜。
田间管理种：植后25～30天左右进行全面检查，若发现无传菌的要及时补接菌种；大雨后或久旱时要及时培土覆盖，以免日晒影响茯苓正常生长。
病虫害防治：发现白蚁危害时，可用灭白蚁药粉喷杀，或用40%乐果100倍液喷杀，或用青虫菌粉100倍液喷杀。喷药时要喷在窖和木料周围，不能直接喷在菌丝上，有些产区利用狼毒晒干磨粉喷洒，也有一定效果。
【药材】
产地：广东省野生品产于松树资源多的山区县；栽培品产于信宜、高州、新丰、连山、连平、龙川、紫金、罗定、云浮、郁南、阳春、兴宁、五华、平远、大埔等市县，以信宜县出产较多。
采收加工：野生者全所可采挖；家种者在种后8～10个月便可收茯，一般春种的在冬至前后采收，秋种的于翌年春分前后采收。挖取后除去泥土，堆放于不通风的密室中，发汗5～6天，每天翻动1次，第六天后，将其移到露天处吹干，去掉表面白霉，即为茯苓个；发汗后趁湿削去外皮，切成薄片或方块，其肉白色的称为白茯苓；带淡红色的称为赤茯苓；围绕松根而生的称为茯神，切片的称为茯神片或茯神块，其松根称为茯神木。切制后，阴干或晒干。加工茯苓片、块时削下来的外皮晒干后称为茯苓皮；所产生的碎块或碎粒干燥后称为茯苓碎。
性状：茯苓个呈类球形、扁圆形或不规则块状，大小不一。表面黑褐色至棕褐色，外皮薄而粗糙，有明显隆起的皱纹。体重质坚实，不易破开，断面不平坦，呈颗粒状，近外层处呈淡棕色或淡红色，内层白色，少数为淡棕色，细腻，偶见有棕色松根嵌在中间。气无，味淡。白茯苓薄片厚约1毫米，方块片长宽4～5厘米、厚0.5～1厘米，色白，有滑腻感，质脆，易折断、破碎，有时块片边缘呈黄棕色。赤茯苓块形状与白茯苓块相似惟切面带有淡红色。茯神片为正方形或长方形薄片，茯神块的形状、厚度与白茯苓块相同，惟片、块上面嵌有细松根即茯神木。茯神木质轻松，似朽木，多为弯曲不直，长短不一，表面黄棕色或褐色，无皮，残留着附生的茯苓肉，内部为木质。茯苓皮为不规则的薄片块状，表面棕褐色至黑褐色，有皱纹；内面白色或淡棕色，常附有残留的茯苓肉。质较松软，略具弹性。茯苓碎大小不一，白色、灰白色或淡红色。
质量要求：茯苓个以体重坚实、外皮呈褐色而略带光泽、皱纹深、断面色白细腻、嚼之粘性强者为佳。白茯苓块以完整、结实、无裂隙、色白细腻者为佳。
包装贮藏：茯苓个用竹篓或麻袋装载，茯苓块、片用木箱装载存放于干燥处。
【成分】含三萜类：茯苓酸、块苓酸、齿孔酸、松苓酸、松苓新酸。含多聚糖类：茯苓聚糖、茯苓次聚糖。并含麦角甾醇、脂肪、蛋白质、胆碱、腺嘌吟、组氨酸、卵磷脂、β-茯苓聚糖酶等。
【药理】
利尿作用：茯苓浸剂对正常家兔慢性实验有利尿作用，可能与影响肾小管对钠离子重吸收有关。
对消化系统的作用：茯苓能使离体兔肠的自律收缩幅度减少、张力下降，可能是通过兴奋交感神经末梢、抑制副交感神经末梢及直接抑制平滑肌而起作用的。茯苓对大鼠幽门实验性溃疡有预防作用，并能降低胃酸。
对心脏的作用：茯苓的水、醇、乙醚提取物对蛙心均有增强收缩、加速心率的作用。
增强免疫功能：茯苓多糖能提高小鼠腹腔单核细胞的吞噬功能，对小鼠体液免疫亦有促进作用。拮抗可的松的免疫抑制作用。
抑菌及其他作用：茯苓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌均有抑制作用。茯等的乙醉提取物对家兔实验有降血糖的作用。茯神煎剂对小鼠有镇静作用，茯苓的镇静作用次于茯神。茯苓次聚糖有抗肿瘤作用，抑瘤率可达61%～100%。
毒性：本品毒性极低，未见报道有毒副反应。
【炮制】茯苓个：用水浸润，洗净，取出，闷透后，削除外皮，切片，晒干。茯苓片、块：整理洁净，过厚者用时捣碎。茯苓皮、茯苓碎：拣除杂质，筛去灰屑。
【医疗用途】
性味：甘、淡，平。
归经：归脾、胃、心、膀胧经。
茯苓的功效与作用：利水渗湿，健脾益胃，宁心安神。用于水湿内停所致的水肿、小便不利、痰饮、眩晕、惊悸，脾虚体倦，食少脘闷，便溏泄泻，心神不宁，惊悸失眠。茯神木主治筋挛痹痛，心悸健忘。茯苓皮主治水肿腹胀。
用法与用量：9～15克，水煎服。
【附注】
1、广东省于60年代初从湖北省罗田县引回一批茯苓菌种进行试种茯得成功，在1963年开始出产品。由于能根据茯苓菌的生物学特性以及广东省高温多雨的气候特点，不断改进栽培技术，广东省的茯苓产量便不断提高，至1978年全省茯苓年总产量达600多万公斤，其中信宜县占40%以上。随着茯苓生产的发展，广东省从1968年起已解决了省内茯苓药用需要，结束了要靠省外货源的历史，每年还大量调供省外，成为全国外调茯苓最多的省份之一。
2、茯苓的不同规格品，其功用各有所侧重。传统习惯认为：白茯苓偏于健脾，赤茯苓偏于渗湿，茯神偏于安神，带皮茯苓偏于利水。
