基源:小米为禾木科植物粟的种仁;粟芽为颖果经发芽而得。
原植物:一年生草本。叶条状披针形,先端渐尖,边缘粗糙,上面粗糙,下面光滑;叶鞘除鞘口外光滑无毛;叶舌具纤毛。顶生柱状圆锥花序长,小穗簇生于缩短的分枝上,基部有刚毛状小枝,成熟时自颖与第一外稃分离而脱落。花期6~8月。果期9~10月。
生境分布:我国北方地区广为栽培。
采收加工:秋季采收成熟小米,晒干。粟芽于次年春,将粟谷浸泡于能排水的容器中,盖好,每日淋水1~2次,待须根长到3~5m加长时,取出,晒干。
性味功能:味甘,性温。有健脾胃,消食积的功能,主治用法用于脾胃虚热,反胃呕吐,消渴、泄泻等症;粟芽用于积食不化,消化不良,胸闷腹胀,妊娠呕吐等症。
应用:1.食滞胀满,食欲不振:粟芽、麦芽,水煎服。
2.小儿外感风滞有呕吐、发热者:粟芽、苏梗各15g,藿香6g,蝉蜕4.5g,防风0.5g,云苓7g,薄荷3g(后下),川连2.1g。水煎服。
3.妊娠呕吐.粟芽,炒熟后,泡水服。