厚朴别名
川朴、川厚朴、姜厚朴、姜朴、厚皮。
性味归经
性温,味辛。归脾、胃、大肠经。
厚朴功效与作用
厚朴具有行气化湿、温中止痛、降逆平喘的功效。可用于食积气滞、腹胀便秘、湿阻中焦、脘痞吐泻、痰壅气逆、胸满喘咳等症。
注解
厚朴是一种常用的中草药。在厚朴的皮中含挥发油,其主要成分为厚朴酚,并且含少量生物碱、木兰箭毒碱、揉质及微量烟酸。厚朴煎剂对葡萄球菌、链球菌、赤痢杆菌、巴氏杆菌、霍乱弧菌有较强的抗菌作用;而且对横纹肌强直也有一定缓解作用。
食用宜忌
【宜】适宜食积气滞、腹胀便秘者食用。
【忌】①孕妇慎用。
②厚朴不宜与豆类一起食用,因为厚朴中含有鞣质,豆类食物中富含蛋白质,二者相遇会起化学反应,形成不易消化吸收的鞣质蛋白。另外,二者所含有机成分都比较复杂,同食可能还会产生其他不良化学反应,致使豆类难以消化,形成气体充塞肠道,导致腹胀。
③厚朴不可食用过多,否则有损健康。